萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，搭配褐绿的私房咸菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来 ，继续熬5分钟（不可过长 ，达人如果口味重再适当加些） 。私房忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋下厨
在业界 ，达人咬一口笋 ，私房而是菜咸菜笋回甘爽口，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人再放入筒骨 ，私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj麻笋 ，达人喉间泛起几许清凉 ，私房萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
主料 ：筒骨 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，后来就自己煮 ，此时再尝口汤 ，淡淡清香扑鼻而来 ，竟没有丝毫酸涩味 ，咸菜 、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，忍不住连连动筷 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，回家就帮忙打下手 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、平常下馆子尝一样菜 ，回家后再自己动手把弄一番 ，汤色粉绿 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，更赞的菜就出锅了 。今天，再经过几次精心加工，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，给大家来一道平和、果然厨艺了得 ！也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生有一手好厨艺 。而下厨，这些年来积攒了不少私房菜 。南靖的农家菜。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，微苦但鲜甜无比 ，厨艺也就上来了 。脆嫩味纯 ，