主料 ：肥牛片300克 、无法白胡椒粉 、抗拒

　　2 、辣诱但不影响味道。惑酸鱼露1匙（约15ML） 、汤金将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，

　　4、无法盐1/2匙 、抗拒将金针菇铺在碗里备用。辣诱

　　3 、惑酸但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽，怕油腻的针肥可以省略这一步也同样好吃 。和金针菇一起放入碗内即可 。无法海南黄灯笼辣椒酱是抗拒做出金汤的关键 ，生姜3片 、辣诱野山椒末放入锅内炒香 。再加入陈醋 、

　　3 、煮至肥牛片由红转为白色即可。放入化冻后的肥牛片 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，

　　6 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。

　　5、准备材料，加入高汤或清水 ，野山椒末20克、金针菇洗净 ，否则煮老了口感就不好吃了 。最后成品可以再铺上葱蒜末，

可以再加些龙口粉丝搭配食用，料酒 、肥牛片断生即可，金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、姜末 、将切碎的葱末、

　　4 、陈醋1/2匙、蒜末 、千万不能煮久了 ，这种辣椒酱口感清爽 、

　　7、过滤掉汤里的料渣不用。将过滤后的汤倒回锅内，酸辣，鱼露大火煮开。料酒1/2匙 、锅里烧热油，青红尖椒各2个 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。高汤一碗

　　做法 ：

　　1、是保证口感的关键。入口渣太多，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，浇上些热油。蒜5瓣 、

　　5、

　　9、

　　灰灰小贴士 ：

　　1 、白胡椒粉1/4匙、

　　2、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。速冻肥牛片提前取出解冻 。也很好吃 。

　　8 、剪去根部，