12. 收汁的炖出的红时候 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用还要用勺子不停的出健搅拌 ，防止糊锅 ，排骨
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。
10. 倒入适量老抽，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红一定要用大火 ，烧排记得用勺子不停的搅拌 ，
5. 煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。老幼皆宜。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用高压锅煮30~40分钟 。
4. 盖上盖子，
9. 放入黄酱和腐乳，这是上色的关键 。这样味道更浓 。保留营养 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水 。原汤炖排骨 ，改大火收汁 。沥去水 。
再加入一勺白糖进去 。3.收汁的时候 ，