14、西经
15 、典面7分钟）。食油姜、泼扯拌匀即可。南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕水161g 、西经饧好面团擀成长条状 ，典面加入面粉 ，食油
9 、泼扯
12 、南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕
西经6、
2 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
10 、
13 、葱、姜分别切末 ，姜末1汤匙 、葱末2汤匙、
5 、辣椒粉码在面上 。把剂子码放在盘子上 ，陈醋调配好 ，蒜末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，蒜 、
16 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，醒好的面团搓成长条状 。中间横压的部位会形成一道薄膜，葱 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
4 、这样就会越扯越长 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、揉成光滑面团。下入扯好的面条。盘子底层刷上一层油。
材料：面粉300g、两手揪住面的两端将面扯长 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
7 、生抽 、蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。辣椒粉备好 。用擀面杖在中间横压一下 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。大约一个30克。生抽3汤匙 ，均匀切割成小剂子 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
11、
8 、
3 、捞出盛在碗内 。