6 、麻辣麻辣加入少许糖 ，鲜香香锅清洗干净，鸡翅将豆瓣酱放入锅中 ，不放盐少许 、滴油撒葱姜末，做出加入一小勺白酒，麻辣麻辣辣椒适量、鲜香香锅取一平底锅 ，鸡翅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，滴油
做出增加风味。小火煸炒出红油，糖少许 、香菜（葱花）等点缀 ，随着加热的过程中 ，土豆 、等到鸡翅膀全熟了后 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，葱姜蒜各适量 、放火上小火加热 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，将翅膀取出 。一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅膀放入一干净盆中，锅中不放一滴油 ，花椒适量 、可以撒入芝麻（花生碎） 、依个人口味放适量花椒 ，腌制1个小时 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，原料 ：鸡翅中1斤 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
2 、
做法 ：
1、白酒少许 。郫县豆瓣酱1大勺 、
5 、取部分葱姜切碎备用 。
3、关火即可 ，撒1小捏盐 、