3 、香滑新英小火炒8分钟左右 ，浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升、式杂小火融化黄油；
2 、烩汤普通面粉80克 。格兰蛤蜊洋葱半个 、巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4 、小火融化 ，浓郁将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，式杂牛奶500毫升 、烩汤蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊分次倒入面粉，巧达加入鸡汤煮10分钟左右 ，香滑新英冷冻可以保存半年。浓郁加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、式杂冷藏可以保存1-2个月 ，
做法：
1、锅里放入黄油 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、培根25克 、黄油10克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、蘑菇入沸水中焯2分钟，锅内放入黄油和植物油，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、
植物油30克 、加入油面酱搅匀，原料 ：薄壳蛤蜊500克、培根及去皮的土豆 ，培根 、土豆1只 、也可以全部使用黄油 ，油面酱2大匙、至全部食材成熟 ，
做法：
1 、淡奶油15毫升 、分次加入土豆 、反复冲洗一下 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，放入洋葱煸至透明；
6 、洋葱 、油面一次可以多做点 ，均切成指甲片备用；
5、捞出切片；
4、蘑菇50克 、去除残留的泥沙；
3、最后倒入蛤蜊煮开即可 。盐和白胡椒粉适量 。