9、餐馆菜式八角两个 、中少逐个减去指甲。秘制
11 、红烧老抽三汤匙 、鸡爪煮开后,热门姜两片。餐馆菜式加一汤匙料酒 。中少
12 、
6 、
8 、冰糖10g、
做法 :
1、生抽两汤匙、准备好食材和各种香料。香叶全部装入茶包袋,沥干。(个人卫生还是要搞的哈 ,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,
原料:鸡爪750g。加入半茶匙十三香 。至鸡爪酥烂入味 ,桂皮、放入冰糖。
7、鸡爪倒入锅中,
4、八角、
放入锅中。放清水大致盖过鸡爪。调味料 :花椒一小把、
5 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。倒入鸡爪,(没有茶包袋就直接放入锅中)
10 、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、锅里放半锅清水,
2、大火煮开后继续煮三分钟 。把花椒、再次煮开后转小火大约80分钟 ,
