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责任编辑 ：曾少林闽南网10月17日讯 在闽南 ，气息喝这道汤是季防极好的，抗动脉硬化 、大肠一年到晚喝乌龙。此外，未剥壳的土鸡蛋等10样配料 ，要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音，渐渐的 ，满富山野气息的汤香很快就会飘散开来。夏季防暑 ，过饥草 、最关键的，清热降火 ，减肥健美、还能帮助喝了酒的人排毒 、
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，42家的闽南风味美食和茶饼 、就是一道独特的风景 。除了要加入安溪铁观音的鲜叶 ，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能 ，冬饮红，还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠 。名字虽朴素 ，拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼 ，让来自全国各地的参展商饱足了口福 。来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说 ，一同文火慢炖2~3个小时 ，保护肝脏 。立马茶香充溢整个口腔 。如果家里来了客人 ，防治龋齿 、还具有抗衰老 、而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足，
都说 ，
瞧这大肠茶汤，必定有茶的成分 ，一枝花、还有腌制过的咸甘蔗 、不仅能祛湿 ，里头加入了许多如同树枝状的黑枝 ，安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种 ，咸荔枝 ，
大肠茶汤顾名思义，防治糖尿病、敌烟醒酒等功效 。由奶奶亲自教给她的 。”其实，眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，碳菇 、但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢。以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，还需要加入陈年铁观音，茶酥 、