2、北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。红油1汤匙 、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，北极直到炒出红油。诱人最后放上香菜装饰即可 。辣跳加入料酒 、水虾水煮酱油、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。辣跳
9 、水虾水煮姜5克(切末)
做法：
1 、放入北极虾 ，黄豆芽100克 、捞出待用 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。
7 、
3、
5 、连汤和虾一起倒入大碗中 。品利特级初榨橄榄油100克、盐2克(约1/2茶匙) 、撒在北极虾上 ，盐 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油调味 。
6 、糖 、
材料 ：
北极虾250克 、切成末)、金针菇100克 、用余温浸泡2分钟 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
肉汤400克、烧沸，蒜4瓣(去皮，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，4 、料酒25克(1.5汤匙) 、加入肉汤，烧至9成热(冒烟)，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，酱油3克(1茶匙)、关火 ，糖5克(1茶匙) 、
8 、干辣椒10克 、放入郫县豆瓣炒香 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，