5 、肉干盐一小撮 、手撕把所有的香菇香菇根都处理好 。颠匀。分钟将盘放入微波炉，做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃香菜碎一点点 。肉干（叮三分钟出来的手撕香菇根稍带点湿，可以视情况自己延长时间 。香菇摘下的分钟香菇根 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。做巨
2、好吃不至于太干 。）
平时做香菇菜时，先撒盐 ，色拉油2茶匙（10ml） 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做法 ：
1、最下面部分硬的蒂剪掉 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
6 、然后顺着纹路撕开成小条 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、用刀拍松 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
7 、
4、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
3 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
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9 、