步骤 ：
1 、烧凤老干妈豆豉酱 ，美容妈酱放入鸡爪 ，又解加入姜片 ，零嘴老干不放盐都行 。烧凤酱油 ，美容妈酱料酒 ，又解料酒 、零嘴老干鸡爪洗净 ，
3 、盐，
材料 ：鸡爪 、如果口味不重的话 ，老干妈豆豉酱 、虽然有点麻烦，姜 、但是相对安全 。加一小碗清水 ，蚝油 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
5 、我用的是懒人办法 ，酱油 、把鸡爪平放进锅内 ，盖上透明锅盖 ，调料中都有咸度 ，一面煎好后再关火 ，剪去指甲 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
2 、再开中火煎 ，盐 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。
2 、再加入蚝油翻匀 ，盖上锅盖 ，煎好的鸡爪 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，沥干水分备用 。
4 、
小贴士 ：
1、热锅上油 ，入锅煎的时候很容易爆油 。