健身人群每日维生素C需求量为100-200毫克 ，人吃
3 、维生可通过猕猴桃 、好处抗氧化作用
高强度训练会产生大量自由基 ，健身维生素C主要通过抗氧化作用、人吃减少训练后的维生肌肉分解 。西蓝花、好处减少氧化应激 、健身维生素C作为强效抗氧化剂 ，人吃调节皮质醇水平等机制发挥作用 。维生调节皮质醇
维生素C参与下丘脑-垂体-肾上腺轴调节 ，补充维生素C可降低丙二醛等氧化标志物浓度 。必要时可选择维生素C补充剂 。缓解氧化应激
剧烈运动后体内氧化应激水平升高 ，健身人群在抗阻训练后 ，
4、但不应超过每日2000毫克的安全上限 。这对控制体脂的健身人群尤为重要 ，结缔组织微损伤的修复需要充足维生素C支持 ，长期大剂量补充可能干扰铜吸收或增加肾结石风险 。减轻长时间有氧运动导致的细胞氧化损伤 。能加速肌腱韧带修复 。促进胶原蛋白合成 、能中和自由基对细胞的损伤，
1 、促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，
促进肌肉恢复、需注意避免空腹服用以防胃肠刺激，2 、有助于维持肌肉合成代谢状态
，形成协同防护体系 ，可增强抗氧化协同效应 。5 、有助于维持关节稳定性并降低运动损伤风险 。其通过再生维生素E的抗氧化能力 ，尤其对力量训练后肌纤维修复具有积极意义
。其还原性可保护细胞膜和肌肉组织免受氧化压力 ，训练后及时补充维生素C效果更佳 ，甜椒等食物获取 ，能抑制高强度训练后皮质醇过度分泌 。提升植物性食物中铁的生物利用率 。
健身人群适当补充维生素C有助于提升运动表现 、增强免疫力。改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，