2、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼
5 、泡椒黄豆酱 、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼泡椒、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜
7、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼
11 、泡椒
12 、初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼姜丝炒香，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
9 、准备好各种配料。
8、
10 、中火翻炒均匀 ，
4 、胡椒粉 、炒出香味 。花椒 、胡椒粉、另起锅 ，锅中放入冷水烧开 ，葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、姜 、焯水捞出过冷水。小火翻炒泡椒 、加热后放入葱花 、盐、放入切好的青笋片，然后放入三种酱料 。
倒入少量食用油 ，蒜 。3 、
6 、蒜末 、葱 、放入黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。