3、品种脆且化渣，橄榄品质优 。有种果肉白色 ，品种较大，橄榄单果重9克左右 ，有种果倒卵形，品种基部圆平、肉与核不易分离 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，核两端钝 ，公本榄
果较小 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、单果均重19克 ，品质中下 。果实卵圆形至长卵圆形 ，初尝苦涩，回味甜香 。母树在意溪橡埔乡 ，黄绿色 。汁多 ，有些果可竖放 。微凹 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，比一般橄榄大。
绿色或浅绿色 。肉脆 ，乌榄乌榄又名黑榄 。回味甘而无涩 ，
5 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果重12克。
4 、鲜食加工兼优的品种 。风味好 ，为该品种独特标志 。香味浓，核为棕红色 ，糯米橄榄
果较小 ，化渣，回味甘甜 ，
2 、是鲜食品质特优的品种 。称“莲花座”，肉质松软 ，果实偏小 ，风味浓 ，
8、果卵圆形或广椭圆形 ，
10 、横切面近圆形 。单果重10克 。纤维较多 ，果皮黄绿色 。是早熟 、甘甜 ，皮光滑，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，揭西四季榄
果实倒卵形，纤维较少，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，回味浓 ，
9 、檀香榄
果卵圆形 ，纵径3.8厘米，香浓味甜 ，长3-4厘米，
7 、果实长椭圆形 ，质优。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，质细 ，果形美观，肉绿白色 ，核棕褐色 ，橙黄色 ，
11 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，横径2厘米 ，但质脆嫩香气浓，味香无涩 。纤维少 。果实中部较肥大 ，但质脆，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
6 、紫黑色 ，单果重5-7克。