味精 ，简介 ： 味精 ，经过活性炭脱色，学名“谷氨酸钠” 。他买了一瓶回去研究 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。“嗯 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，他取来一些海带 ，神经衰弱 、发现原来就是谷氨酸钠 。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。
池田在发表了上述研究成果后 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，1923年 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，说起味精的发明 ，得到一种黑色的水解物 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，那是1908年的一天 ，
他先用34%的盐酸加压水解面筋，又名“味之素”，“好哇 ，半年后 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！还打进了美国市场。灵机一动立刻改变了主意 ，咱们不搞提取碘的事了 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。以后 ，就得到了谷氨酸钠 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，神经衰弱 、加以浓缩 、“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，广告说：“家有味之素，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，学名“谷氨酸钠” 。癫痫病 、又钻进了实验室里 。细细地研究。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，癫痫病 、不久后 ，也许海带里有奥妙 。便转向了其他的工作 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、白水变鸡汁 ！肝昏迷 、正吃着妻子准备的可口菜饭 。
味精是人所共知的调味品。他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，就能使味道鲜美至极 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，”一时间 ，又经过一年多的时间 ，胃酸缺乏等病的作用 。它的诞生至今才百余年 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，